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Les nitrites (NO2-) sont une matière azotée et très dangereuse pour les poissons! Ce sont un composé intermédiaire de l'azote entre l'ammoniaque et les nitrates, apparaissant lors de la dégradation des substances azotées par des bactéries dans la filtration biologique. Afin d'avoir le moins de NO2- possible dans l'aquarium, on utilise un test nitrites (0,1 mg par litre maximum).